澳 洲 酒 店 管 理 課 程
Le Cordon Bleu 於 1895 年 在 巴 黎 成 立,現 於 15 個 國 家 擁 有 26 所 國 際 學 校,學 生 超 過 18,000 名,"Cordon Bleu" 的 意 思 源 於 1578 年 為 武 士 烹 調 盛 宴 的 廚 師,他 們 都 繫 上 用 藍 絲 帶 穿 上 的 勳 章,壯 觀 的 盛 宴 成 為 著 名 的 傳 奇,自 此,"Cordon Bleu" 的 意 思 引 申 為 出 色 的 廚 師。
課 程 時 間 校 園 學 費 ( 澳 元 ) 開 課 日 期
碩 士 課 程
Master Programs
       
國 際 款 待 管 理 碩 士
Master of International Hospitality Management
2 年
(包 括 24 星 期 實 習)
阿 德 雷 得
Adelaide
$53,333 2、8 月
  • 國 際 款 待 管 理 畢 業 後 文 憑
    Graduate Diploma in International Hospitality Management
1 年 阿 德 雷 得
Adelaide
$31,708 2、8 月
  • 國 際 款 待 管 理 畢 業 後 證 書
    Graduate Certificate in International Hospitality Management
6 個 月 阿 德 雷 得
Adelaide
$15,854 2、8 月
學 士 課 程
Bachelor Degree Programmes
    3 年學 費 ( 澳 元 )  
商 學 士 ( 國 際 酒 店 管 理 )
Bachelor of Business (International Hotel Management)
3 年 阿 德 雷 得
Adelaide
$80,351 1、7 月

悉 尼
Sydney

商 學 士 ( 國 際 餐 飲 管 理 )
Bachelor of Business (International Restaurant Management)
3 年 阿 德 雷 得
Adelaide
$82,073 1、7 月

悉 尼
Sydney

商 學 士 ( 食 品 創 業 )
Bachelor of Business (Food Entrepreneurship)
3 年

阿 德 雷 得
Adelaide

$82,553 1、7 月
商 學 士 ( 會 議 和 活 動 管 理 )
Bachelor of Business (Covention and Event Management)
3 年 柏斯
Perth
$77,288 1、7 月
商 學 士 ( 旅 遊 管 理 )
Bachelor of Business (Tourism Management)
3 年 柏斯
Perth
$74,530 1、7 月
烹 飪 / 糕 點
Cuisine / Patisserie
    學 費 ( 澳 元 )  
烹 飪 證 書 III / 糕 點 證 書 III
Certificate III in Commercial Cookery (Cusine / Patisserie)
15 個 月
(包 括 24 星 期 實 習)
  $36,163  
  • 初 級 烹 飪 / 糕 點
    Basic Cuisine / Patisserie
10 週 阿 德 雷 得
Adelaide
$10,278 1、7 月

布 里 斯 本
Brisbane

1、4、7、10 月
墨 爾 本
Melbourne

悉 尼
Sydney

  • 中 級 烹 飪 / 糕 點
    Intermediate Cuisine / Patisserie
10 週 阿 德 雷 得
Adelaide
$10,815 1、7 月
布 里 斯 本
Brisbane
1、4、7、10 月
墨 爾 本
Melbourne

悉 尼
Sydney

  • 高 級 烹 飪 / 糕 點
    Superior Cuisine / Patisserie
10 週 阿 德 雷 得
Adelaide
$12,570 1、7 月
布 里 斯 本
Brisbane
1、4、7、10 月
墨 爾 本
Melbourne

悉 尼
Sydney

烹 飪 / 糕 點 證 書 IV
Certificate IV in Commercial Cookery (Cusine / Patisserie)

6 個月 阿 德 雷 得
Adelaide
$12,450 1、7 月
布 里 斯 本
Brisbane
1、4、7、10 月
墨 爾 本
Melbourne
1、4、7、9 月
悉 尼
Sydney
1、4、7、10 月
款 待 管 理 高 級 文 憑 ( 烹 飪 / 糕 點)
Advanaced Diploma of Hospitality (Cusine / Patisserie)

6 個月

阿 德 雷 得
Adelaide

$12,450

1、7 月
布 里 斯 本
Brisbane
1、4、7、10 月
墨 爾 本
Melbourne
1、4、7、9 月

悉 尼
Sydney

1、4、7、10 月

英 語 課 程
English Language Programmes
    每 週 學 費 ( 澳 元 )  
English for Hospitality - TAFE NSW
日/晚 悉 尼
Sydney
$285-$400 1、4、7、10 月
ELS - Universal English College 1 - 45 週+ 悉 尼
Sydney
$215 - $410  

 

澳 洲 ICHM 酒 店 管 理 課 程
位 於 南 澳 洲 首 府 阿 德 萊 德 的 International College of Hotel Management ( ICHM ) 國 際 酒 店 管 理 學 院, 創 建 於 1992 年,是 第 一 間 也 是 目 前 唯 一 一 間 瑞 士 酒 店 協 會( SHA ) 於 歐 洲 以 外 的 學 校。ICHM 是 澳 洲 酒 店 學 校 協 會( AAHS ) 的 創 始 成 員,擁 有 世 界 一 流 的 教 學 設 施 及 經 驗 豐 富 的 講 師,為 學 生 打 開“一 課 程、雙 學 位”之 門 --- 首 先 是 ICHM 商 業 學 士 學 位 包 括 SHA 文 憑 課 程 ; 其 次 是 SHA 學 士 學 位。
課 程 時 間 學 費 ( 澳 元 ) 開 課 日 期
ICHM 商 業 學 士 學 位 ( 酒 店 管 理 ) (適 用 於 第 一、二、三、四 年 級 學 生)
ICHM Bachelor of Business (Hospitality Management)
(applies to all students for Year 1, 2, 3 & 4)
每 年 $27,600 1、7 月
國 際 酒 店 管 理 (瑞 士 酒 店 協 會) (適 用 於 第 一、二、三、四 年 級 學 生)
(Bachelor of International Hotel Management)
(applies to all students for Year 1, 2, 3 & 4)
每 年 $27,600
1、7 月

 

澳 洲 南 山 酒 店 管 理 學 院 創 建 於 1990 年,是 一 所 高 等 職 業 教 育 學 院,附 屬 Laureate International Universities,現 有 三 間 酒 店 學 院 遍 佈 中 國 ( 蘇 州 及 天 津 ) 、澳 洲 ( 悉 尼) 等 地。提 供 證 書、文 憑、副 學 士 及 學 士 學 位 課 程,學 士 課 程 被 昆 士 蘭 大 學 認 可。學 生 亦 可 在 Blue Mountain 完 成 第 二 年 的 課 程 取 得 副 學 士 後,轉 至 昆 士 蘭 大 學 (University of Queensland) 完 成 學 位 課 程。 學 校 提 供 獨 特 的 學 習 環 境,學 生 在 一 間 設 備 完 善 的 酒 店 內 學 習 和 居 住,他 們 的 身 份 是 酒 店 的 客 人、亦 是 酒 店 的 職 員。在 課 程 期 間 學 生 得 到 專 業 和 實 際 的 酒 店 管 理 訓 練,身 負 酒 店 各 部 門 的 日 常 運 作,從 而 鍛 鍊 出 成 功 的 管 理 技 巧。
學 校 課 程 時 間   學 費 ( 人 民 幣 ) 開 課 日 期
Suzhou Tourism School
蘇 州
文 憑 第 一 年 第 一 學 期
21 週
$31,470 (+雙 人 房 RMB$3,000)
( 或 三 人 房 RMB$2,000 )
( 或 四 人 房 RMB$1,500 )
3、9 月
    第 二 學 期
800 小 時
實 習
(約 每 月 $1,000 人 民 幣)
 
  第 二 年 第 三 學 期
21 週
$18,060 (+ 雙 人 房 RMB$3,000)
( 或 三 人 房 RMB$2,000 )
( 或 四 人 房 RMB$1,500 )
3、9 月
      第 四 學 期
800 小時
實 習
( 約 每 月 $1,000 人 民 幣 )
 
    第 三 年   轉 至 Blue Mountain International Hotel Management School 第 三 年 的 學 位 課 程
 
學 校 課 程 時 間   學 費 ( 澳 元 ) 開 課 日 期
Blue Mountains International Hotel Management School
澳 洲
英 語 課 程 10 週   $3,950 / 10 週 1、4、7、9 月

Leura 校 園
文 憑
International Hotel, Event or Hotel and Resort Management
第 一 年 第 一 學 期
20 週
$23,580 +
$8,850 ( 雙 人 套 房 + 每 日 3 餐)
1、4、7、9 月
    第 二 學 期
800 小 時
實 習
( 每 月 約 $10,000 - $14,000 港 元 )
 
副 學 士
International Hotel, Event or Hotel and Resort Management
第 二 年 第 一 學 期
20 週
$23,580 +
$8,850 ( 雙 人 套 房 + 每 日 3 餐 )
1、4、7、9 月
    第 二 學 期
800 小 時
實 習
( 每 月 約 $10,000-$14,000 港 元 )
 
Sydney 校 園 學 士
Bachelor of Business
第 三 年 第 一 學 期
21 週
$23,580 2、7 月
Blue Mountains International Hotel Management School
Sydney 校 園
碩 士
Master of Hotel Management
第 一 年 第 一 學 期 $11,800 1、4、7、9 月
  第 二 學 期 $11,800 1、4、7、9 月
第 二 年 第 一 學 期 實 習  
  第 二 學 期 $11,800 1、4、7、9 月

 

南 澳 理 工( TAFE SA )在 南 澳 是 專 上 教 育 的 領 導 者,屬 於 南 澳 政 府 和 被 南 澳 政 府 支 持,是 南 澳 省 最 大 的 專 上 教 育 提 供 者。南 澳 理 工 由 三 間 學 院 組 成,校 園 分 佈 在 南 澳 很 多 處 地 點,學 校 著 重 職 業培 訓。其 中 有 兩 間 國 際 中 心,給 海 外 學 生 報 讀 一 些 職 業 及 教 育 科 目。南 澳 理 工 提 供 一 些 頒 發 獎 狀 的 科 目 給 海 外 學 生, 如 學 士、副 學 士、高 級 文 憑、文 憑 和 證 書 程 度、與 及 英 語 課 程。課 程 由 初 級 程 度 至 四 年 學 位 科 目 都 受 世 界 各 地 承 認。
課 程 時 間 學 費 ( 澳 元 ) 開 課 日 期
商 學 士 ( 款 待 管 理 )
Bachelor of Business (Hospitality Management)
3 年 每 年 $13,450 1、7 月
款 待 管 理 高 級 文 憑
Advanced Diploma of Hospitality Management
2 年 每 年 $14,500 1、7 月
食 物 科 技 文 憑
Diploma of Food Technology
2 年 每 年 $ 8,000 1 月
款 待 管 理 文 憑
Diploma of Hospitality Management
1.5 年 每 年 $14,500 1、7 月
餐 酒 及 食 物 文 憑
Diploma of Wine and Food
1 年 每 年 $ 16,760 1 月
款 待 證 書 IV ( 糕 餅 )
Certificate IV in Hospitality (Patisserie)
6 個 月 $ 14,500 1 月
款 待 證 書 IV ( 商 業 烹 飪 )
Certificate IV in Hospitality(Commercial Cookery)
1.5 年 每 年 $ 21,750 1、7 月
款 待 證 書 IV ( 管 理 )
Certificate IV in Hospitality (Supervision)
1 年 每 年 $ 14,500 1、7 月
食 物 處 理 證 書 III
Certificate III in Food Processing (Retail Baking - Combined)
1 年 每 年 $ 13,000 1 月
款 待 證 書 III ( 商 業 烹 飪 )
Certificate III in Hospitality (Commercial Cookery)
1 年 每 年 $14,500 1、7 月
款 待 證 書 III ( 運 作 )
Certificate III in Hospitality (Operations)
6 個 月 $7,250 1、7 月
香 港 九 龍 佐 敦 德 興 街 12 號 興 富 中 心 ( 佐 敦 商 場 ) 1306 室 查 詢 電 話 : 3586 8660